התיירות של צפון הארץ מבוססת על מטיילים ישראלים בעיקר שמחפשים לנפוש באזור שהכי מזכיר את אירופה עם הרים, יערות ונופים נפלאים. עבור מי שעושים זאת לא בפעם הראשונה ומחפשים אטרקציה ועניין מעט מחוץ לאלו שכבר כולם מכירים, כדאי לחשוב ברצינות על סיורי אוכל באזור בו הם אמורים לשהות. מדובר על חוויה שאין כדוגמתה.
אתם עם הפנים צפונה לחופשה זוגית או משפחתית של כמה ימים או סופ"ש ארוך. כבר ניתן לציין שבחרתם נכון. צפון המדינה מציע שפע של יעדים קסומים שמזכירים לעתים את אירופה הקלאסית. יש לא מעט אטרקציות בצפון עבור תיירים כמוכם אבל אחד מהם חדש יחסית ומומלץ במיוחד – סיור קולינרי.
מה הם סיורים קולינריים?
סיורים קולינריים כוללים מסלול הליכה במשך 2-4 שעות עם מדריך צמוד. המסלול כולל נקודות קולינריות שונות שעוצרים וטועמים בהם את המטעמים המיוחדים שהמקומות הללו מציעים ולעתים גם משתתפים באופן פעיל בהכנה שלהם. כמו כן לומדים לאורך המסלול על ההיסטוריה של המקום, מבנים או מונומנטים שונים שיש לאורכן וגם כמה סיפורים פיקנטיים על דמויות מוכרות שמזוהות עם המקום מהעבר או ההווה.
איזה סיורים קולינריים מומלצים בצפון?
יש כמה סיורי אוכל בצפון שניתן להמליץ עליהם:
- סיורים קולינריים בחיפה – העיר הגדולה בצפון ששוכנת לה על מפרץ חיפה מציעה כמה מסלולים שונים של סיורים קולינריים. אפשר לבחור בין סיור אוכל בשוק תלפיות לזה של וואדי ניסנאס, העיר התחתית או המושבה הגרמנית. כל אחד מהמסלולים הללו שונה לחלוטין מהאחרים ומציע חוויה ייחודית לאותו האזור בעיר חיפה.
- סיורים קולינריים בעכו – הסיורים הללו עוברים בד"כ בעיר העתיקה. המסלול עובר מהכניסה לעיר העתיקה ולאורך החומות שלה, דרך השוק המקומי עם המסעדות והדוכנים הססגוניים ועד לנמל עכו בו ניתן לקנח בשייט לאורך חופי העיר ומפרץ חיפה.
- סיורים קולינריים בנצרת – הסיור המושלם עבור מי שרוצים להכיר את העיר הנוצרית הגדולה בישראל וגם את המטבח הערבי האותנטי שצמח כאן לאורך מאות שנים. המסלול עובר בכמה נקודות מפתח קולינריות שיש בעיר וחושף את המטיילים להרבה יותר מחומוס, שווארמה או פלאפל טעימים.
- סיורים קולינריים בצפת – סיורים קולינריים בעיר צפת כוללים בדרך כלל מסלול שעובר בתוך העיר וגם סביב לה. יש לא מעט אטרקציות קולינריות שתכירו לאורך המסלול וגם תשמעו סיפורים נפלאים על העיר העתיקה הזאת וההיסטוריה העשירה שלה בעולם היהודי.
- סיורים קולינריים בזכרון יעקב – עיר היקבים של הברון מציעה סיורים קולינריים פחות שגרתיים. המסלולים כוללים לרוב את המדרחוב הראשי של העיר אבל גם יציאה ממנו לנקודות שונות ששוות ביקור. יש מחלבה, יש יקב ויש עוד כמה הפתעות לאורך הדרך שיהפכו את הסיור לחוויה של ממש.
הטיול הבא שלכם לצפון הארץ חייב לכלול בתוכו סיור קולינרי ביעד אליו אתם מגיעים או בקרבת מקום אליו. יש סיורים קולינריים לאורך מרבית ימי השבוע ברוב המקומות וגם בסופי שבוע כמובן.
המאמר נכתב בשיתוף עם אתר Food Market שמציג יותר מ – 300 סיורי אוכל מומלצים בישראל.